Indrefilet av elg..

Høstfølelse..

Bord dekket med levende lys, blader og eikenøtter

Bonden har vært på jakt,

og her er årets første smaksprøve.

Indrefilet av elg, bearnaisesaus og ovnsbakte potetbåter. 

Potetene er krydret med forskjellige urter, salt og pepper.

I tillegg slang jeg med noen av årets siste egendyrkede tomater. 

(Sausen er "ekte" posesaus, håper å lære meg og lage den selv snart..)

Enkelt, men herlig..