Julegleder..

I år som i fjor har det blitt en runde med

 rosettbakkels her på gården.

-og i år som i fjor så ble det like mange kaker. 

Røra er ikke så voldsomt stor, men den er tydeligvis evigvarendes..

Like overraskende hvert eneste år..

Etter å ha stekt et par dusin kaker kan du såvidt se det i bollen.

Det tar sin tid, men det er en tradisjon og tradisjoner er til for å holdes.

Så da står man der da, time etter time og dypper i røre og i smult.

 

Det er ikke så mange som lager slike rosettbakkels lenger, i hvertfall ikke som jeg vet om.

Da blir det ekstra stas å gi bort noen kaker til familie og venner.

 

Skal innrømme at jeg lot være å halvere oppskriften med vilje i år, 

-det er jo så moro å pakke inn og gi bort.

 

For å få ekstra sprø og gode kaker kan man sette de inn i

 ovnen et par minutter før servering. 

Dryss over litt melis og server gjerne med litt is ved siden av.

En tålmodighetsprøve å lage de fra bunnen av, men veldig godt når man endelig er ferdig.

 

Ha en riktig god søndag!