Favoritt

En av favorittene her i huset er denne retten.

Fløtegratinerte poteter, indrefilet av svin med bacon, 

sopp og løk i fløtesaus og ovnsbakte grønnsaker.  

Det er godt man kan glede seg over 

god mat når høsten kryper frem.

Bonden er ikke glad for alt regnet som kommer om dagen,

men denne retten lurer i allefall frem et lite smil.

Det er jo tross alt godt med sofakos 

og god mat inne på regnfulle høstkvelder.

..selv om kornet står der ute og venter på solskinnsdager og tresking.